a delicious cupcake.

_MG_9279

i går bestemte jeg for å lage en liten gavekakecupcake-ish-ting til sofie som fyller 17 i dag! så jeg søkte rundt på nettet og fant en oppskrift for kun lage én cupcake. 

_MG_9280_MG_9277

det var veldig greit med slik oppskrift fordi den var så enkel og man trengte så lite av de forskjellige ingrediensene. 

_MG_9285_MG_9278

cupcakerøren:

1 ss smør

2 ss sukker

4 + 1 1/2 ss melk

1/4 ss vaniljeekstrakt

3 + 1/2 ss mel

1/4 ss bakepulver

en dæsj med salt

_MG_9297

1. bland sammen smøret og sukkeret til en litt myk masse.

2. tilsett 2 ss av melken, (resten skal i senere) melken skal være romtemperert, ellers blir det klumper.

3. bland mel, bakepulver og salt, tilsett dette i smørsukker-blandingen.

4. tilsett resten av melken og vaniljeekstrakten

5. sett ovnen på 185 grader, og la cupcaken stå ca. 20-30 min.

_MG_9295

frostingen:

bland sammen: sukker, melis og litt vaniljeekstrakt(for smakens skyld). du kan også bruke matfarge for å få kul farge på frostingen. jeg gjorde dette her litt på øyemål men fikk så mye som jeg ville ha. 

_MG_9288

konditorfarge skal visst være dårlig for kroppen, så matfarge er best og bruke. sånt får du kjøpt på kjøkkenbutikker. de koster litt, men du trenger veldig lite for sterk farge, så de varer lenge. 

_MG_9298

bursdagsbarnet synes i alle fall den var god, så da tenkte jeg like så greit jeg kunne dele den med dere!

en god frokost.

_MG_9201_MG_9209_MG_9230

grunnet åpen dag på skolen min, startet vi sent for å ha kveldskole. noe som betydde at jeg hadde rikelig med tid til å kose meg.

_MG_9215_MG_9229

det du trenger er: 

1 ts bakepulver

litt salt 

1 ts sukker

2 egg

30 ml smeltet smør

300 ml melk 

225 g hvetemel

du rører egentlig bare alt sammen, lar deigen stå litt for å godgjøre seg, varmer opp en plate. HØY VARME. (har slitt så lenge med å greie å steke pannekakene riktig, de tre første blir alltid sånn ræva, men det er så lettere når det er varm plate, da blir nesten alle perfekte) og så er det bare å nyte <3333

_MG_9236_MG_9233

noen ganger får jeg sikkelig cravings etter det, og denne gangen var ikke et unntak.

juletider #3

_MG_8688_MG_8689

en av dagene overnattet jeg hos fredrik. det var kos.

_MG_8690_MG_8704_MG_8710

neste dag etter overnattingen, møtte jeg rannveig, som jeg ikke hadde truffet på lenge.

_MG_8728_MG_8734_MG_8772_MG_8779

vi gikk på kafé på frogner, deretter gikk vi gjennom frognerparken og hele veien gjennom borgen gravlund for å ta t-banen hjem.

_MG_8792_MG_8747

har vel ikke så mye mer å vise fra juleferien enn dette. jeg vet forresten at bloggingen min suger, men jeg blir ikke så motivert når jeg får så lite feedback. 

juletider #2

_MG_8575

jeg besøkte familien min i nittedal, der vi spiste lutefisk og julekoltbord-ish.

_MG_8583_MG_8586_MG_8612

og noen dager senere, om jeg ikke husker feil, møtte jeg johanne.

_MG_8630.psd_MG_8654_MG_8655_MG_8661

hadde ikke sett hun på evigheter, rettere sagt 4 måneder ca. hun er jo på utveksling i york, men var hjemme i jula. og det var så kos å se henne igjen <3 <3 

_MG_8664_edited-1_MG_8666_MG_8673

vi dro på operaen fordi hun måtte ta noen bilder av meg til en liten fotooppgave, deretter dro vi på ryes og catchet up og snakket om alt som hadde skjedd de siste fire månedene fra hverandre. og det var veldig kos midt opp i en romjul med zero snø og nokså kjedelige dager.

_MG_8674

juletider #1

_MG_8398 _MG_8408 _MG_8434

jeg feiret julaften hjemme, med god mat og familien. og ble veldig glad da jeg fikk dette nye objektivet. dette brukte jeg så og si gjennom hele julen, altså bildene nedenfor er tatt med dette.

_MG_8481 _MG_8484 _MG_8496 _MG_8500 _MG_8505

første juledag har vi tradisjon og feire julaften-ish med mammas familie, det var veldig hyggelig, myyyye god mat og god stemning.

_MG_8503 _MG_8526 _MG_8511 _MG_8546 _MG_8547 _MG_8545 _MG_8551

har litt mer fra romjulen jeg vil vise dere, så det kommer noen flere deler! (jippi litt blogging fra min side, wi wi)

clara neegaard - 18 år. følg meg på instagram her.





arkiv.

Mars 2015 Desember 2014 Oktober 2014 August 2014 Juni 2014 Mai 2014 April 2014 Mars 2014 Februar 2014 Januar 2014 Desember 2013 November 2013

design av ingrid: stylephoto.