a delicious cupcake.

_MG_9279

i går bestemte jeg for å lage en liten gavekakecupcake-ish-ting til sofie som fyller 17 i dag! så jeg søkte rundt på nettet og fant en oppskrift for kun lage én cupcake. 

_MG_9280_MG_9277

det var veldig greit med slik oppskrift fordi den var så enkel og man trengte så lite av de forskjellige ingrediensene. 

_MG_9285_MG_9278

cupcakerøren:

1 ss smør

2 ss sukker

4 + 1 1/2 ss melk

1/4 ss vaniljeekstrakt

3 + 1/2 ss mel

1/4 ss bakepulver

en dæsj med salt

_MG_9297

1. bland sammen smøret og sukkeret til en litt myk masse.

2. tilsett 2 ss av melken, (resten skal i senere) melken skal være romtemperert, ellers blir det klumper.

3. bland mel, bakepulver og salt, tilsett dette i smørsukker-blandingen.

4. tilsett resten av melken og vaniljeekstrakten

5. sett ovnen på 185 grader, og la cupcaken stå ca. 20-30 min.

_MG_9295

frostingen:

bland sammen: sukker, melis og litt vaniljeekstrakt(for smakens skyld). du kan også bruke matfarge for å få kul farge på frostingen. jeg gjorde dette her litt på øyemål men fikk så mye som jeg ville ha. 

_MG_9288

konditorfarge skal visst være dårlig for kroppen, så matfarge er best og bruke. sånt får du kjøpt på kjøkkenbutikker. de koster litt, men du trenger veldig lite for sterk farge, så de varer lenge. 

_MG_9298

bursdagsbarnet synes i alle fall den var god, så da tenkte jeg like så greit jeg kunne dele den med dere!

en god frokost.

_MG_9201_MG_9209_MG_9230

grunnet åpen dag på skolen min, startet vi sent for å ha kveldskole. noe som betydde at jeg hadde rikelig med tid til å kose meg.

_MG_9215_MG_9229

det du trenger er: 

1 ts bakepulver

litt salt 

1 ts sukker

2 egg

30 ml smeltet smør

300 ml melk 

225 g hvetemel

du rører egentlig bare alt sammen, lar deigen stå litt for å godgjøre seg, varmer opp en plate. HØY VARME. (har slitt så lenge med å greie å steke pannekakene riktig, de tre første blir alltid sånn ræva, men det er så lettere når det er varm plate, da blir nesten alle perfekte) og så er det bare å nyte <3333

_MG_9236_MG_9233

noen ganger får jeg sikkelig cravings etter det, og denne gangen var ikke et unntak.

clara neegaard - 18 år. følg meg på instagram her.





arkiv.

Mars 2015 Desember 2014 Oktober 2014 August 2014 Juni 2014 Mai 2014 April 2014 Mars 2014 Februar 2014 Januar 2014 Desember 2013 November 2013

design av ingrid: stylephoto.